Sopa creme de milho gratinada

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 litro de água fervente
• 1 gema
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1 xícara (sopa) de leite
• 2 tabletes de caldo de legumes
• 3 colheres (sopa) de queijo minas, picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o milho escorrido com a manteiga e a metade da água fervente.

2. 2

   Junte a gema, a maizena e o leite.

3. 3

   Leve ao fogo brando e acrescente os tabletes do caldo.

4. 4

   Acrescente o restante da água fervente.

5. 5

   Deixe no fogo até ferver.

6. 6

   Despeje em um refratário redondo, cubra com o queijo picado e leve ao forno quente até dourar.

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