Sopa creme de milho

🥕 Ingredientes

• Grãos de 2 espigas de milho
• 2 colheres de sopa de creme de leite fresco
• 1 colher de requeijão
• 1 litro de caldo de legumes
• 1 colher sopa de manteiga
• 1/2 cebola bem picada
• Cebolinha picada, sal e queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fritar na panela a manteiga e a cebola até ficar transparente.

2. 2

   Em seguida acrescentar o milho e refogar por alguns minutos. Depois colocar o sal e o caldo de legumes e cozinhe por cerca de 10 minutos.

3. 3

   Após esse tempo, bater a sopa no liquidificador, peneirar e colocar novamente no fogo, cozinhe por mais alguns minutos.

4. 4

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o requeijão, mexa bem para misturá-los.

5. 5

   Sirva com o queijo ralado e cebolinha por cima. E se desejar acrescente também croutons.

❓ Perguntas frequentes

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