Sopa creme de alface

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 batata grande
• 1 litro de água
• 1 pé de alface
• 1/2 limão
• 1 caixa de creme de leite
• sal e piment-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o alho na manteiga.

2. 2

   Em seguida, acrescente a batata picada crua e refogue.

3. 3

   Acrescente água e deixe ferver até a batata estar quase cozida.

4. 4

   Coloque a alface cortada em pedaços na panela e o suco de 1/2 limão.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta e deixe ferver alguns minutos.

6. 6

   Desligue do fogo e bata toda a mistura no liquidificador.

7. 7

   Volte o conteúdo para a panela e acrescente o creme de leite.

8. 8

   Deixe ferver um pouco e sirva.

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