Sopa creme de abóbora

🥕 Ingredientes

• 1 kg de abóbora madura cortada em cubinhos
• 1/2 kg de peito de frango em cubinhos
• palmito
• milho verde
• caldo knorr
• sal, pimenta cheiro verde a gosto
• 2 colheres de maizena,cebola de cabeca refogada
• 2 copos de leite
• Queijo parmejan ralado
• 1 xícara de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abóbora em água e sal e reserve.

2. 2

   Depois refogue o frango com todos os temperos, depois de refogado bem acrescente 1 xícara de água quente.

3. 3

   Coloque o palmito e o milho.

4. 4

   Refogue a cebola com o caldo knorr, se preferir.

5. 5

   Depois de tudo isso pronto, pegue uma parte da abóbora cozida (reserve um pouco) e bata no liquidificador com a água do cozimento, a cebola refogada e o leite com a maizena desmanchada.

6. 6

   Depois de batido, jogue esta mistura no frango que deve estar no fogo em temperatura média, mexa até engrossar.

7. 7

   Sirva com arroz branco, saladas verdes, salpicados de queijo ralado e salsinha.

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