Sopa caseira da Lu

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de peito de frango
• 1 xícara de macarrão para sopa
• 2 cenouras
• 2 batatas
• 2 chuchus pequenos
• 2 mandioquinhas
• 1 abobrinha
• Cebola
• Azeite
• Caldo de frango
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva água e reserve.

2. 2

   Refogue o frango na cebola e no azeite coloque um pouco de água quente e acrescente o caldo de frango, as cenouras, as batatas, os chuchus, as mandioquinhas e a abobrinha.

3. 3

   Coloque mais água se precisar.

4. 4

   Cozinhe até amolecer os legumes.

5. 5

   Retire a panela do fogo e separe o frango dos legumes para desfiá-lo (reserve).

6. 6

   Coloque os legumes no liquidificador com um pouco da água do cozimento e bata até ficar um creme, leve este creme de volta a panela e coloque o frango desfiado.

7. 7

   Acerte o tempero e a consistência do creme (a gosto).

8. 8

   Leve de volta ao fogo para acrescentar o macarrão.

9. 9

   Mexa para o macarrão não grudar na panela. Quando o macarrão estiver cozido retire do fogo.

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