Sopa camponesa

🥕 Ingredientes

• 1/2 nabo, não muito grande
• 1/2 cabeça de repolho, das pequenas
• 2 cebolas médias (ou 2 alhos poros)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de salsa picadinha
• 4 batatas
• 4 cenouras
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique as batatas, cenouras, cebola e nabo em pedacinhos e o repolho em tirinhas finas.

2. 2

   Coloque a manteiga em uma panela e quando estiver bem quente refogue os vegetais por 5 minutos.

3. 3

   Junte 2 litros d'água fria e tempere com sal e pimenta a gosto.

4. 4

   Cubra a panela e cozinhe durante 40 minutos aproximadamente.

5. 5

   Sirva esta sopa bem quente, sobre torradas.

6. 6

   Coloque por cima um pouco de salsa picadinha.

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