Sopa à Tânia Maria

🥕 Ingredientes

• 1 filé de peito de frango cortado em cubinhos
• 100 g de mandioca crua picada em cubinhos
• 1 cenoura média
• 1 chuchu pequeno
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado e picado
• 1 ramo de alecrim
• 1 ramo de manjericão
• 1 colher (chá) de sementes de linhaça
• Sal a gosto
• 1 pitada de gengibre em pó ou gengibre em pedacinhos
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola, o alho e o frango no azeite.

2. 2

   Acrescente os pedacinhos de mandioca e mexa bem.

3. 3

   Bata no liquidificador a cenoura e o chuchu com 1 l de água e junte ao refogado.

4. 4

   Deixe ferver e adicione os temperos.

5. 5

   Se necessário, acrescente mais água.

6. 6

   Coloque a aveia e deixe ferver em fogo baixo.

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