Bolo de beterraba

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara pequena de óleo
• 2 beterrabas tamanho médio
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 xícara de achocolatado em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar as beterrabas picadas, os ovos e o óleo no liquidificador e bater até ficar homogêneo.

2. 2

   Em uma forma colocar a mistura batida e acrescentar a farinha, o açúcar e o fermento.

3. 3

   Misturar tudo até formar bolhas.

4. 4

   Levar ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo brando até levantar fervura.

6. 6

   Retirar do fogo e bater com uma colher de pau até engrossar.

7. 7

   Cobrir rapidamente o bolo.

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