Sonho da vovó

🥕 Ingredientes

• 750 g a 1 kg de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 250 ml de leite
• 3 tabletes de fermento de pão
• Óleo para fritar
• Açúcar para polvilhar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) amido de milho
• Raspas de limão ou essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilia, esfarele o fermento e adicione um pouco de farinha e misture.

2. 2

   Coloque o leite morno. Reserve.

3. 3

   Em outra vasilia coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, manteiga, ovos levemente batidos e o fermento reservado.

4. 4

   Mexa (utilize a farinha reservada se for preciso).

5. 5

   A seguir, sove sobre uma superfície enfarinhada.

6. 6

   Deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos.

7. 7

   Após descansar, abra porções da massa com o rolo (espessura de 1 dedo). Modele com cortador redondo.

8. 8

   Acomode em uma assadeira retangular polvilhada com farinha.

9. 9

   Deixe dobrar de volume.

10. 10

    Frite em óleo quente.

11. 11

    Abra com auxílio de uma faca, recheie e polvilhe açúcar.

12. 12

    Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado, o amido dissolvido no leite reservado, as gemas e as raspas de limão ou essência de baunilha. Mexa até engrossar (cerca de 7 minutos). Reserve.

❓ Perguntas frequentes

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