Cupcakes de frutas vermelhas cobertos com chantilly de morango

🥕 Ingredientes

• 125 g de farinha de trigo
• 125 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 125 g de açúcar
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de sopa de leite
• 50 g de gotas de frutas vermelhas
• 2 caixas de chantilly de morango Amélia (200 g)
• 4 colheres de sopa de gelatina de morango (pó) diluido em um pouco de água morninha (até formar uma pasta)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira, misture todos os ingredientes (menos o leite e as gotas de frutas vermelhas).

2. 2

   Coloque o leite e as gotas por último e mexa com uma colher.

3. 3

   Coloque a massa em forminhas de papel e em seguida em forminhas de alumínio próprias para cupcakes.

4. 4

   Não encha demais as forminhas, preencha 2/3 das forminhas de papel com a massa.

5. 5

   Leve a assar em forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que o palito saia limpo (180ºC).

6. 6

   Retire do forno e deixe esfriar completamente, de preferência em uma grade.

7. 7

   Prepare o chantilly de acordo com as instruções da embalagem e acrescente por último a gelatina, mexendo bem com uma colher

8. 8

   Coloque o chantilly em um saco de confeitar com o bico de sua preferência e cubra os cupcakes (eu usei o perlê).

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