Sobremesa Tropical

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, branca
• 1/2 xícara de chá de água
• 5 claras
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 2 xícaras de chá de suco de manga
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícaras e meia de chá de licor de cacau
• 2 caixas de biscoito inglês
• Kiwi, manga e folhas de hortelã para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture a gelatina com a água e deixe hidratar durante 1 minuto.

2. 2

   Leve ao fogo em banho-maria até derreter.

3. 3

   Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, batendo até formar um suspiro firme.

4. 4

   Sem parar de bater, acrescente o suco de manga e a gelatina reservada.

5. 5

   Em seguida, misture delicadamente o creme de leite e reserve.

6. 6

   Em um prato fundo, misture o leite de coco com o licor de cacau, umedeça os biscoitos e arrume-os espaçadamente na lateral de um recipiente de vidro fundo.

7. 7

   Passe uma camada de creme na lateral e vá intercalando camadas de creme e biscoito até preencher o recipiente, terminando com o creme.

8. 8

   Leve à geladeira e, depois enfeite com kiwi, manga e folhas de gelatina formando uma flor.

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