Sobremesa gelada

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de achocolatado
• 3 colheres de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma forma com furo no meio o achocolatado, o açúcar e a água, misture bem.

2. 2

   Coloque a forma no fogo com os ingredientes, mexendo até engrossar.

3. 3

   Deixe esfriar e espalhe a calda por toda a forma.

4. 4

   Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e 4 gemas peneiradas, reservando as claras. Mexa sem parar até engrossar (até que veja o fundo da panela) e deixe esfriar.

5. 5

   Quando o creme estiver frio, bata as claras em neve.

6. 6

   Por último coloque a lata de creme de leite com o soro no creme que foi ao fogo, misture bem, mexendo delicadamente sobre as claras.

7. 7

   Coloque tudo na forma (lembre de espalhar a calda antes de por o creme).

8. 8

   Leve ao freezer, de preferência até o outro dia (ou pelo menos 6 horas antes de servir).

9. 9

   Quando for desenformar leve a forma ao fogo girando, assim que amolecer a calda em volta da forma é só desenformar.

❓ Perguntas frequentes

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