🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 2 xícaras de açúcar cristal
- 4 bananas nanicas bem maduras
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 gemas
- 1 colher bem cheia de amido de milho
- 6 colheres de açúcar refinado
- 1 lata de creme de leite gelado
- Canela em pó
- Chocolate em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Fazer uma calda caramelada
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Cortar as bananas em rodelas e adicionar à calda.
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Deixar ferver por 2 minutos.
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Em uma panela fazer um creme com o leite condensado, o leite de vaca, as gemas, o amido de milho, mexendo até cozinhar.
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Colocar em uma refratária de vidro.
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Adicionar a banana que estava reservada.
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Bater as claras em neve com o açúcar refinado e adicionar o creme de leite gelado sem bater.
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Cobrir a refrataria com essa cobertura.
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Peneirar chocolate em pó e canela em pó a gosto.
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Levar à geladeira e servir gelado.
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