🥕 Ingredientes
- 1 caixa de morangos frescos, lavados e secos (sem os talinhos) ou se preferir, pode ser 1 cacho de uvas também lavadas e secas (de preferência sem as sementes)
- 4 latas de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 e ½ xícaras (chá) de coco ralado
- 300 g de chocolate ao leite
- 150 g de chocolate branco
- 150 g de chocolate ao leite raspado (em lascas)
- 150 g de chocolate branco raspado (em lascas)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Em uma panela, coloque 2 colheres de manteiga ou margarina, 2 latas de leite condensado e o coco ralado.
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Após cerca de 20 minutos mexendo, antes de dar o ponto (o mesmo de beijinho), acrescente os 150 g de chocolate branco e mexa até dar o ponto de beijinho.
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Pegue os morangos um a um e faça igual doce surpresa, unte a sua mão com margarina e coloque uma quantidade do doce (que agora é igual a beijinho) igual a uma colher de chá na palma da mão e faça um buraquinho, abrindo o doce.
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Coloque o morango no meio e envolva-o com o doce, enrolando como um brigadeiro comum.
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Depois que terminar com todos, reserve.
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Em outra panela, coloque 2 colheres de margarina, 2 latas de leite condensado, as 2 xícaras de chocolate em pó, para fazer um brigadeiro.
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Antes de dar o ponto, quando o brigadeiro ainda estiver bem mole, coloque as 300 g de chocolate ao leite e mexa até derreter por completo, não deixar endurecer muito.
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Com o brigadeiro de chocolate ao leite ainda quente, com um garfo ou palito grande, fure os morangos enrolados no beijinho e passe no brigadeiro de chocolate, como se fosse uma maçã do amor, rolando ele no chocolate até ficar completamente envolvido.
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Junte em uma tigela os chocolate branco e ao leite raspados e misture.
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Passe os bombons de morango nos chocolates raspados e coloque em um prato com papel manteiga (para não grudar).
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Se quiser servir gelado, leve à geladeira por cerca de 30 minutos, se não pode servir assim mesmo.
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