Sobremesa de maçã caramelada

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de manteiga sem sal em temperatura ambiente (ou 1/2 xícara, não use margarina)
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha
• 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo peneirada
• 1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de sobremesa de fermento
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de sobremesa de canela em pó
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1/2 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 2 vidros de geleia de maçã (pode ser feito em casa ou comprador no mercado)
• Caramelo (cobertura de sorvete, pode ser feito em casa ou comprador no mercado)
• 2 xícaras de creme de leite fresco batido em chantily adoçado
• 1 tablete de cream cheese em temperatura ambiente
• Nozes picadas pra decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Antes de começar, unte um refratário grande com manteiga e polvilhe farinha, reserve.

2. 2

   Preaqueça o forno a 180ºC.

3. 3

   Em uma tigela misture a farinha, fermento, bicarbonato, sal e canela, reserve.

4. 4

   Em outra tigela misture o leite e o creme de leite, reserve.

5. 5

   Na tigela da batedeira bata a manteiga com o açúcar até ficar homogêneo (5 minutos em velocidade média/alta). Acrescente os ovos (um a um).

6. 6

   Depois que os ovos estiverem incorporados, intercale os ingredientes secos e úmido, raspando as laterais. Por último misture as nozes picadas e coloque no refratário para assar.

7. 7

   Asse de 25 a 30 minutos dependendo do forno.

8. 8

   Logo que o bolo sair do forno, perfure ele inteiro com um garfo e espalhe a geleia de maçã (como o bolo vai estar quente a geleia vai penetrar bem).

9. 9

   Deixe o bolo esfriar completamente antes de montar.

10. 10

    Misture o cream cheese ao chantily já batido e adoçado. Bata na batedeira até incorporar bem e reserve.

11. 11

    Depois do bolo estar completamente em temperatura ambiente, coloque uma camada de caramelo em cima da geleia e depois cubra com a mistura de chantilly e cream cheese. Por último coloque mais caramelo por cima e jogue o restante das nozes picadas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)