Sobremesa de chocolate cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 leite condensado (395 g)
• 1 lata de leite integral (medida)
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 5 gemas
• 150 ml de leite integral
• 180 g de biscoitos waffie chocolate
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 20 g de açúcar
• 200 g de creme de leite
• Raspas de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire as gemas, acrescente leite condensado diluído no leite (lata medida) e leve ao fogo.

2. 2

   Mexendo o creme até ferver.

3. 3

   Aqueça 150 ml de leite com o chocolate em pó.

4. 4

   Deixe esfriar, coloque em um prato fundo e umedeça os biscoitos, um a um, rapidamente.

5. 5

   Disponha em uma forma camadas alternadas de biscoitos cortados em cubos e o creme reservado.

6. 6

   Leve para gelar.

7. 7

   Bata o creme de leite na batedeira até engrossar, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

8. 8

   Adicione a essência de baunilha e bata até obter picos médios.

9. 9

   Retire a sobremesa gelada da forma, coloque no prato de servir, cubra com o chantilly e decore com raspas de chocolate.

10. 10

    Volte a gelar.

11. 11

    Coloque 2 colheres de sopa de chocolate em pó no creme, para deixá-lo escuro.

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