Crocante gelado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 5 ovos
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de maisena
• 3 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a manteiga, o coco e 3 colheres de açúcar, misture tudo e deixar torrar até ficar bem tostadinho, reserve.

2. 2

   Em outra panela coloque o leite condensado, as gemas e o leite, deixar ferver mexendo sempre, quando começar engrossar coloque a maizena dissolvendo-a em um pouco de leite, deixar engrossar mais um pouco, reserve.

3. 3

   Coloque as claras em uma panela com 6 colheres de açúcar, mexer sempre para não queimar, faça um teste, quando colocar o dedo e não agüentar mais, bata na batedeira.

4. 4

   Em uma travessa coloque o creme, por cima o suspiro e por último coco torrado.

5. 5

   Leve para gelar.

6. 6

   Fica uma delícia.

7. 7

   Em uma travessa coloque o creme, por cima as claras.

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