Espuma de banana da Lulu

🥕 Ingredientes

• 150 ml de suco de laranja
• 2 colheres (sobremesa) de licor de laranja
• 6 bananas nanicas descascadas
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 500 ml de creme de leite batido em ponto de chantilly
• Raspas de chocolate e canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador bata o suco de laranja, licor de laranja, bananas nanicas descascadas e açúcar.

2. 2

   Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio até ferver, mexendo sempre (5 a 8 minutos).

3. 3

   Retire a panela do fogo, coloque a mistura em outro recipiente e dê um choque térmico sobre água e gelo.

4. 4

   Depois de frio junte o creme de leite batido em ponto de chantilly.

5. 5

   Coloque a mistura em taças e , se quiser, polvilhe com raspas de chocolate e canela.

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