Sobremesa de banana

🥕 Ingredientes

• 6 bananas
• 4 xicaras de leite
• 3 colheres de sopa rasas de amido de milho
• 2 gemas de ovos
• 3 gotas de essencia de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• Açúcar para calda
• Clara em neve
• 1 colher de açúcar
• Canela e cravo para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque o leite, o amido de milho, o leite condensado, as gemas e a baunilha, misture até ferver.

2. 2

   Corte as bananas em rodelas e reserve.

3. 3

   Leve uma panela ao fogo com o açúcar e um pouco de água e deixe ferver até ficar um caramelo líquido de cor mais dourada.

4. 4

   Desligue o fogo.

5. 5

   Em um refratário faça camadas, primeiro a calda, em seguida as bananas em rodelas, o creme de baunilha e por último as claras em neve.

6. 6

   Polvilhe com açúcar, canela e um pouco de cravo.

7. 7

   Leve ao forno para gratinar por 15 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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