Sobremesa de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de fermento em pó químico
• Farinha até o ponto
• 1 abacaxi picado
• 5 gemas
• 1 litro de leite
• 1 leite condensado
• 2 colheres de maizena
• 5 claras em neve
• 10 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes do bolo e bata na batedeira até que a massa fique bem homogênea.

2. 2

   Coloque uma forma untada.

3. 3

   Asse no forno em fogo baixo, por aproximadamente 15 minutos.

4. 4

   Depois de assado fure o bolo com um garfo e reserve.

5. 5

   Ferva o abacaxi picado com o açúcar e um pouco de água, durante uns 10 minutos.

6. 6

   Jogue esse caldo quente por cima do bolo.

7. 7

   Bata no liquidificador as gemas, 1 litro de leite, 1 leite condensado e 2 colheres de maizena, ferva até formar um creme.

8. 8

   Em seguida jogue por cima da cobertura de abacaxi.

9. 9

   Por último bata as 5 claras com 10 colheres de açúcar e 1 lata de creme de leite, bata na batedeira, e jogue por cima do creme.

10. 10

    Leve para gelar.

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