Siricaia

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 6 ovos separados
• 1 litro de leite
• 1 colher de sopa de raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem o açúcar com a manteiga, acrescente as gemas, batendo sempre, junte o leite e misture bem.

2. 2

   Bata as claras em neve e acrescente cuidadosamente a mistura das gemas.

3. 3

   Junte as raspas de limão e misture bem, despeje em forminhas refratárias individuais e leve ao forno pré-aquecido quente (200°C) por 45 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.

4. 4

   Leve à geladeira até a hora de servir.

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