Siri ao molho

🥕 Ingredientes

• 12 siris inteiros
• 1 xícara de café de óleo
• 2 ceboas em rodelas
• 6 tomates picados
• 2 pimentões vermelhos picados
• Sal, pimenta, salsinha
• Água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os siris só com agua, por uns 15 minutos.

2. 2

   Espere esfriar e tire a casca e limpe os siris. Reserve.

3. 3

   Em uma panela alta, coloque o óleo, a cebola em rodelas, deixe fritar um pouquinho, coloque os tomate picados, os pimentões picados, o sal, pimenta a salsinha, deixe amolecer e formar um molhinho.

4. 4

   Acrescente os siris e coloque água até a metade da panela.

5. 5

   Deixe ferver por uns 20 minutos, mexendo de vez em quando, para que todos os siris peguem o gosto do molho.

6. 6

   Sirva quentinho.

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