Sfiha

🥕 Ingredientes

• 100 g de fermento fleishmann
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 copo de óleo cheio
• 1 copo de leite ou água
• 1 ovo
• Farinha de trigo o suficiente
• 500 gramas de carne moída

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento na água morna e misture o resto dos ingredientes, vá misturando a farinha de trigo até a massa ficar no ponto de ser aberta, nem muito mole e nem muito dura, a massa deve desgrudar das mãos.

2. 2

   A carne moída do recheio deve ser feita a gosto.

3. 3

   Abra a massa em pequenas porções, vá colocando o recheio, formando as esfihas.

4. 4

   Pincele com gema e põe para assar em forno quente.

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