Sardinha na pressão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sardinhas limpas, inteiras
• 2 tomates maduros
• 2 cebolas
• 2 pimentões
• 1 xícara (chá) de óleo
• Vinagre de álcool
• Tempero verde
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os tomates, as cebolas, o tempero verde e os pimentões em cubos.

2. 2

   Misture tudo e reserve.

3. 3

   Na panela de pressão coloque um pouco dos temperos picados, reserve novamente.

4. 4

   Coloque então as sardinhas e depois o restante do tempero, acrescente então o óleo e coloque o vinagre até cobrir as sardinhas.

5. 5

   Levar a panela de pressão em fogo alto até iniciar fervura, então abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.

6. 6

   Após passar os minutos abra a panela e verifique se as sardinhas estão macias (retire somente uma da panela e coloque em um prato para verificar,não mexa nas outras) se ainda não estiver boa leve ao fogo por mais 10 minutos, se necessário acrescente mais vinagre, prove o sal e sirva com arroz branco e uma salada.

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