Sardinha frita

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sardinha limpa e fresca
• 3 limões (suco)
• 4 dentes de alho amassado
• 2 xícaras (chá) de fubá ou farinha de trigo
• sal a gosto
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe as sardinhas, passe a faca na direção do rabo até a cabeça para tirar as escamas.

2. 2

   Corte a cabeça e passe a faca cortando o peixe ao comprido, depois retire a espinha do peixe e suas vísceras.

3. 3

   Tempere as sardinhas com sal, alho amassado e o suco de limão, depois de 5 minutos mergulhadas, passe no fubá ou na farinha de trigo e frite no óleo.

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