Sardella maravilhosa

🥕 Ingredientes

• 6 pimentões
• 1/2 xícara de azeite
• 4 dentes de alho
• molho de pimenta a gosto (opcional)
• 90 g de filé de sardinha (sardinha anchovada)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique os pimentões e coloque-os no liquidificador junto com o azeite.

2. 2

   Depois de triturado, coloque a mistura na panela de pressão; quando der pressão, desligue depois de 30 minutos.

3. 3

   Enquanto isso, triture a sardinha anchovada, sem jogar o óleo da sardinha fora.

4. 4

   Depois de abrir a panela de pressão, deixe cozinhando para dar o ponto desejado; acrescente a sardinha anchovada e o óleo.

5. 5

   Se preferir, coloque a pimenta ou o alho triturado em pasta.

6. 6

   Deixar esfriar, coloque para gelar e depois sirva.

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