Sardella

🥕 Ingredientes

• 4 pimentões grandes (vermelhos)
• 4 dentes de alho amassados
• Um pouco mais de 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 lata de pomarola
• 200 g de filé de sardinha anchovada
• Pimenta calabresa moída (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem os pimentões, limpe-os por dentro e corte-os em quadrados grandes.

2. 2

   Leve uma panela ao fogo e frite o alho no azeite até o alho ficar bem amarelinho.

3. 3

   Coloque os pimentões e frite-os até quase murcharem (cerca de 10 a 15 minutos).

4. 4

   Desligue o fogo e despeje essa mistura no liquidifcador, coloque a pomarola e a pimenta calabresa e bata tudo.

5. 5

   Desligue coloque as sardinha anchovada e ligue por mais uns 10 segundos.

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