Sardela

🥕 Ingredientes

• 5 pimentões cortados em rodelas
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• 2 pacotinhos de chá de erva doce
• 1 colher de chá de pimenta calabresa opcional
• 1 xícara de salsinha picadinha
• 1 lata de sardinha limpa sem pele e espinha
• 50 g de anchovas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue os pimentões e a cebola no azeite por 15 minutos.

2. 2

   Bater no liquidificador os pimentões, a cebola a anchovas e a sardinha.

3. 3

   Em uma panela alta colocar a mistura, juntar a erva doce, a pimenta, refogar por mais ou menor 30 minutos, mexendo para não queimar e não grudar até essa mistura soltar da panela.

4. 4

   Desligue o fogo, coloque a salsinha e sal a gosto.

5. 5

   Servir com pão italiano ou torradas.

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