🥕 Ingredientes
- 1 copo de leite
- 5 colheres generosamente cheias de margarina ou manteiga
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 copos de farinha de trigo com fermento
- 3 ovos
- 3 colheres de coentro picado
- 1 cebola média picada
- 1 tomate e 1/2 maduro e picado
- 2 dentes de alho amassado
- 2 colheres de óleo (preferencialmente de oliva)
- 4 colheres de catchup
- 4/5 copo de água
- 1 cubo de caldo de bacon
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de queijo mussarela fatiado
- Orégano
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata por cerca de 4 minutos.
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Tudo deve estar bem misturado.
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O aspecto da massa é de leite condensado ou ligeiramente mais grosso.
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Reserve no próprio copo do liquidificador, enquanto prepara o recheio.
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Em uma panela frite o alho com a cebola, até dourar.
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Acrescente o catchup, o tomate e o coentro, mexendo esse tempero por uns 5 minutos, acrescente a água e o cubo de caldo.
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Deixe esse molho secar até atingir um ponto cremoso.
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Se achar necessário adicione mais catchup e tomate picado.
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Em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo derrame uma parte da massa.
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Envolva fatia por fatia de presunto no molho/tempero que foi preparado e forre a massa com uma camada de presunto, polvilhe orégano e adicione uma camada generosa de queijo.
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Derrame o restante da massa.
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Polvilhe queijo ralado por cima.
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Leve para assar em forno médio por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.
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