Bolo de fubá cozido

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 4 claras batidas em neve
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o fubá, o leite, o óleo, o açúcar e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo brando até a mistura ficar com aspecto de mingau mole.

3. 3

   Desligue o fogo e acrescente o fermento em pó.

4. 4

   Mexa bem até dissolver o fermento.

5. 5

   Acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente até incorporá-las.

6. 6

   Coloque a massa em um tabuleiro untado e enfarinhado.

7. 7

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, até que espetando um palito ele saia sequinho.

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