Salsicha empanada com massa de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida e amassada
• 1 gema
• 1 ovo inteiro
• 1/3 de xicara (chá) de manteiga
• 500 g de salsicha
• óleo para fritar
• farinha de rosca para empanar
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a mandioca com a gema e o ovo.

2. 2

   Acrescente a manteiga, o sal e a pimenta-do-reino.

3. 3

   Com as mãos, modele os salgados, recheando com 1 salsicha.

4. 4

   Passe os salgados na farinha de rosca e frite-os em óleo quente.

5. 5

   Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre o papel absorvente.

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