Salpicão de macarrão na travessa

🥕 Ingredientes

• 1 fio de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• 1 kg de peito de frango
• tempero completo
• pimenta-do-reino a gosto
• mix de temperos desidratados a gosto
• 1 litro de água
• 1 pacote de macarrão parafuso
• 1 lata de milho
• 1 sachê de ervilha
• 1 cenoura grande ralada
• 1 xícara (chá) de parmesão ralado
• 5 colheres (sopa) de maionese
• batata palha a gosto
• salsinha e cebolinha a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeitona preta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque um fio de azeite e deixe esquentar por 1 minuto.

2. 2

   Em seguida, coloque a cebola picada, os dentes de alho e deixe dourar.

3. 3

   Após dourar, acrescente o peito de frango, o caldo de galinha, sal a gosto, pimenta-do-reino e o mix de temperos desidratados.

4. 4

   Coloque 1 litro de água e misture bem.

5. 5

   Feche a panela e deixe o frango cozinhar por 40 minutos após pegar a pressão.

6. 6

   Escorra a água, desfie o frango chacoalhando a panela de pressão ou do modo que preferir, reserve.

7. 7

   Em uma panela de pressão, coloque a água, o azeite e o sal e deixe ferver.

8. 8

   Após ferver, acrescente o macarrão parafuso e deixe cozinhar até ficar al dente, sempre mexendo para não grudar.

9. 9

   Após cozinhar, escorra a água.

10. 10

    Passe o macarrão para uma vasilha redonda grande, junte o frango desfiado e todos os ingredientes do recheio.

11. 11

    Misture bem, acrescente batata palha a gosto.

12. 12

    Passe para uma travessa bonita e coloque salsinha e cebolinha por cima.

❓ Perguntas frequentes

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