Salpicão Castelinho

🥕 Ingredientes

• 1kg de peito de frango desfiado
• 1 pote 500g de maionese
• 1/2 caixa de creme de leite; ou 1/2 lata de creme de leite (sem soro); ou 2 colheres de sopa de creme de leite (caso seja muito líquido)
• 200g de ervilha (sem a água da lata)
• 200g de presunto fatiado e cortado
• 100g de uva passa preta sem semente
• sal e pimenta a gosto para o cozimento do peito de frango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango em uma panela de pressão por 30 minutos com água e o tempero que preferir e desfie após o cozimento; coloque o conteúdo já no refratario que for servir.

2. 2

   Junte a maionese e o creme de leite e misture bem.

3. 3

   Coe a ervilha da lata para escorrer toda a água da lata, corte o presunto fatiado em quadrados e adicone à mistura de maionese e frango.

4. 4

   Coloque a uva passa e misture tudo.

5. 5

   Coloque na geladeira e sirva quando estiver frio.

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