Salgado de batata

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batata do reino
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal
• Farinha de trigo suficiente
• Recheio a gosto
• 2 ovos misturados
• Farinha de pão para empanar
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor. Ainda quentes junte os ovos, a manteiga, o azeite de oliva, o sal e a farinha de trigo até obter uma massa que não grude nas mãos. Abra na palma da mão e recheie com um refogado apimentado ao seu gosto.

2. 2

   carne, galinha, camarão ou bacalhau.

3. 3

   Modele dando formato de croquete maior.

4. 4

   Passe-os em ovos misturados e em seguida na farinha de pão. Frite em bastante óleo quente.

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