Salgadinho frito de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (grande) de água
• 1 colher (sopa) de margarina
• A mesma medida de farinha de trigo
• 50 g de queijo ralado
• 1 pitadinha de sal (provar antes para saber se o sal já está a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma panela a água e a margarina para ferver.

2. 2

   Assim que levantar a fervura colocar a farinha, o parmesão e o sal se necessário.

3. 3

   Deixar esfriar por um tempinho, depois sovar a massa (a textura é de massa de coxinha).

4. 4

   Fazer pequenas bolas do tamanho de brigadeiro de festa e achatá-las na palma da mão.

5. 5

   Leve para fritar em óleo bem quente e escorra em papel toalha.

6. 6

   Muito bons se acompanhados com molho rosé.

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