Salada tropical com grão-de-bico

🥕 Ingredientes

• 500 g de grão de bico,pode ser em conserva
• 1 lata de milho com ervilha
• 3 tomates sem sementes
• 1 pimentão verde
• 1/2 pimentão amarelo
• 2 dentes de alho
• um pouco de alho-poró
• 1 cebola roxa grande
• 200 g de presunto
• 200 g de queijo mussarela
• 1 vidro pequeno de palmito picado
• 1 manga rosa ou keite
• 1 maçã
• 1/2 maço de salsa
• 1/2 maço de cheiro verde
• 1/2 maço de hortelã
• 1 copo pequeno de azeitonas sem caroço
• 6 colheres de sopa de mostarda
• 4 colheres de mel de abelha
• 4 colheres de azeite extra-virgem
• 3 colheres de sopa de maionese (opcional)
• suco de 2 limões
• 1 envelope de sazón sabor nordeste ou outro
• 1 colher pequena de orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escorra o grão-de-bico e coloque em uma saladeira grande e funda.

2. 2

   Descascar a manga e a maçã e picar em pedaços pequenos.

3. 3

   Lavar o hortelã, retirar as folhas e picar bem pequeno.

4. 4

   Escorrer o milho e ervilha.

5. 5

   Lavar e picar todos os outros ingredientes.

6. 6

   Colocar todos os ingredientes na saladeira e misturar bem.

7. 7

   Em uma molheira misturar bem todos os ingredientes até ficar homogêneo.

8. 8

   Juntar o molho à salada e misturar bem.

9. 9

   Colocar na geladeira ou freezer até que gele.

10. 10

    Sirva a seguir e bom apetite.

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