Salada tropical

🥕 Ingredientes

• 1 unidade pequena de alface americana crespa
• 6 folhas de acelga fatiado fino
• 1 maço pequeno de espinafre
• 1 maço pequeno de agrião
• 2 tomates grandes e maduros cortados em cubos pequenos
• 1 cenoura grande ralada em ralo grosso
• 1 beterraba média ralada em ralo grosso
• 1 cacho médio de uvas verdes cortadas ao meio sem sementes
• 2 maçãs médias com casca cortadas em cubos pequenos
• 4 fatias de abacaxi fresco cortado em cubos pequenos
• 100 g de milho verde
• 100 g de azeitonas verdes
• 3 rabanetes pequenos fatiados fino
• 1 pepino pequeno fatiado fino
• 100 g de uvas passas pretas sem sementes
• Suco de 2 limões
• 5 colheres de sopa de azeite
• 100 g de creme de leite
• 100 g de maionese
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave todas as folhas em água corrente e deixe por 30 minutos em solução para desinfecção.

2. 2

   Lave os tomates, a cenoura, a beterraba, as uvas, a maçã, os rabanetes e o pepino e desinfete também. Depois torne a lavar tudo em água corrente.

3. 3

   Em uma bacia de inox rasgue a alface, junte a acelga fatiada, o espinafre (apenas folhas), o agrião (apenas folhas), os tomates cortados em cubos, a cenoura e a beterraba raladas, as uvas cortadas ao meio, as maçãs cortadas em cubos, o abacaxi, cortado em cubos, o milho verde, as azeitonas, os rabanetes fatiados, o pepino fatiado e as passas.

4. 4

   Misture tudo com carinho e sirva. Para o molho, basta juntar todos os ingredientes.

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