Salada terceira idade como prato principal

🥕 Ingredientes

• 1/5 kg de peito de frango em cubos
• 250 g de soja
• 250 g de grão-de-bico
• 1 cenoura ralada
• 1 maçã em cubinhos
• Repolho picado como para salada
• 100 g de macarrão colorido
• 2 tomates sem semente cortados em cubos
• Tempero para salada (pouco óleo, sal e vinagre)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a soja e o grão-de-bico juntos (na água e sal) deixe esfriar.

2. 2

   Frite os cubos de peito de franco temperado com sal e alho.

3. 3

   Cozinhe o macarrão (água e sal) deixe esfriar.

4. 4

   soja, grão-de-bico, cenoura ralada, maçã em cubinhos, repolho picado, macarrão, tomates em cubos e regue com o tempero de salada (sal, vinagre e óleo).

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