Salada sueca de pepino

🥕 Ingredientes

• 4 pepinos médios
• 1/2 xícara de vinagre de vinho branco
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 colheres de endro ou salsinha (frescos ou desidratados)
• Sal e pimenta do reino branca a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com uma faca bem afiada, corte os pepinos em fatias finas como papel.

2. 2

   Coloque-as numa tigela grande, tempere-as com 2 colheres de chá de sal e deixe-as descansar em temperatura ambiente por 2 horas.

3. 3

   Escorra os pepinos, adicione-lhes o açúcar, o vinagre, o endro ou salsinha , o sal e a pimenta a gosto.

4. 4

   Mexa até ficar bem misturado.

5. 5

   Cubra e leve à geladeira pelo menos durante 3 horas antes de servir.

6. 6

   É bem saborosa essa salada.

7. 7

   Se você não tiver muito tempo, pode fazer a salada sem esperar pelo tempo indicado, também fica gostosa.

8. 8

   Mas se puder, espere pelo tempo recomendado para o pepino tomar mais o gosto dos temperos.

9. 9

   Fica parecido com picles.

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