Salada síria

🥕 Ingredientes

• 200 g de trigo para quibe
• 1 pepino japonês grande
• 3 tomates
• 1 pimentão verde
• 3 cenouras médias ralada
• 4 rabanetes
• 1/2 repolho pequeno
• 1 cebola ralada
• Pimenta-do-reino, sal, hortelã, salsa, cebolinha, vinagre, limão e azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o trigo de molho por 2 horas, escorra e esprema.

2. 2

   Em uma tigela funda, coloque o trigo e os demais ingredientes (tudo bem picadinho), tempere com a cebola ralada, a pimenta-do-reino, sal, hortelã, salsa, cebolinha, vinagre e limão e por fim coloque o azeite.

3. 3

   Misture tudo e sirva com pão sírio.

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