Salada riviera

🥕 Ingredientes

• 1 alface americana
• 1 alface crespa
• 1 alface roxa
• 1 rúcula
• 1 manga haden cortada em cubos
• 2 maçã fuji, cortada em cubos, com casca
• 2 fatias de queijo branco
• 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão
• 1 pitada grande de alho frito crocante
• 1 limão
• 2 limões
• 1/2 copo de azeite extra virgem
• 1 1/2 copo de mostarda
• 1/2 colher (café) de sal
• 2 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rasgue as folhas das alfaces e coloque em cima as folhas da rúcula.

2. 2

   Corte a manga, maçã e o queijo branco em cubos pequenos e distribua sobre a salada, mas antes regue a maçã com o caldo do limão, para não escurecerem.

3. 3

   Espalhe sobre a salada o queijo parmesão e alho crocante.

4. 4

   Sirva acompanhada do molho mostarda especial.

5. 5

   Em uma vasilha, despeje o azeite, caldo dos limões, a mostarda o sal e o açúcar.

6. 6

   Com um batedor de arame misture até a mostarda absorver todo o azeite.

7. 7

   O molho deve ficar cremoso e levemente adocicado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)