Salada primavera

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de azeite
• 1 cebola média picada
• 1 xícara de cogumelos cortados ao meio
• 1 tablete de caldo de legumes
• 2 xícaras de vagem cozida cortada em palito
• 2 xícaras de brócolis cozido
• 2 xícaras de abrobrinha cozida cortada em palitos
• 1/2 pimentão vermelho cozido cortado em palitos
• 1/2 quilo de macarrão gravata cozido em água e sal
• 1/4 de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de azeite
• 1 colher de suco de limão
• 1/2 colher de orégano
• 1 colher de manjericão
• 1/4 de xícara de salsa picada
• 1/2 colher de sal
• 1 dente de alho picado
• Pimenta-do-reino à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o cogumelo e a cebola no azeite.

2. 2

   Acrescente o tablete de caldo de legumes,os legumes cozidos e reserve.

3. 3

   Misture todos os ingredientes em uma tigela.

4. 4

   Junte os legumes reservados e deixe descansar por uma hora na geladeira.

5. 5

   Junte o macarrão e as azeitonas, mexendo delicadamente.

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