Salada Olivier

🥕 Ingredientes

• 1/2 maço de alface
• 2 tomates cortados em rodela
• 1 cenoura ralada
• 1/2 maço de rúcula
• 100g de ricota defumada esmigalhada
• 50ml de azeite
• 100g de manteiga sem sal Mococa
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Monte um bouquet de salada com a alface, os tomates, a cenoura, a rúcula e a ricota defumada. Para o molho, frite o alho na manteiga até dourar. Adicione o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino, espere esfriar e sirva sobre a salada.

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