Salada de pepino com Uva Itália

🥕 Ingredientes

• 2 pepinos
• 1 colher (chá) de sal
• 100g de uva Itália
• 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada
• 3 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
• 2 colheres (sopa) de creme de leite Mococa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tábua corte o pepino ao meio, no sentido do comprimento.

2. 2

   Corte cada uma das metades também pela metade, sempre no sentido do comprimento.

3. 3

   Pique as tiras em cubos de cerca de 0,5cm.

4. 4

   Em uma peneira coloque os cubos de pepino, polvilhe com o sal e deixe desidratando por 20 minutos. Enxágüe-os sob água corrente para retirar o excesso de sal.

5. 5

   Em uma tigela junte as uvas, os cubos de pepino, o iogurte, o creme de leite e a hortelã picada.

6. 6

   Misture bem. Leve à geladeira e retire somente no momento de servir.

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