Salada Natalina

🥕 Ingredientes

• 200 g de macarrão a sua escolha (parafuso, concha etc)
• 1/2 xícara (chá) de tomate, sem pele, sem sementes e picado
• 1 xícara (chá) de peito de peru defumado e cortado em cubos pequenos
• 3 colheres (sopa) de uvas passas brancas
• 3 colheres (sopa) de cebolinha e salsinha picadas
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1/4 xícara (chá) de castanha de caju picada
• 1 copo de iogurte natural
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1/2 colher (sopa) mostarda
• 1/2 dente de alho picado
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata todos os ingredientes do molho e reserve na geladeira.

2. 2

   Prepare o macarrão conforme instruções da embalagem, escorra e espalhe em um recipiente grande até esfriar.

3. 3

   Adicione o tomate, o peito de peru, as uvas passa, as ervas e o azeite.

4. 4

   Misture bem, leve a geladeira por 30 minutos e, no momento de servir, regue com o molho reservado e salpique a castanha.

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