Salada marroquina da Vânia

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de trigo para quibe
• 1 peito de frango grande cozido e desfiado
• 1 cenoura ralada (ralo fino)
• 300 g presunto picadinho
• 300 g passas preta
• 100 g azeitonas verdes picadinha
• 1 xícara de chá de cheiro verde picadinho (cebolinha e salsa)
• 1 e 1/2 xícara de chá de maionese
• 1 e 1/2 xícara de chá de milho verde
• 1 e 1/2 xícara de chá de ervilha
• 1 xícara chá de azeite
• 1 cebola ralada sal a gosto
• 1 pacote de sazón vermelho opcional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo de molho em água fervendo (cubra-o bem) e deixe ali por 1/2 hora ou até ficar macio.

2. 2

   Escorra e esprema num pano limpo.

3. 3

   Coloque em uma vasilha maior e misture com os demais ingredientes.

4. 4

   Leve à geladeira até a hora de servir.

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