Salada maravilha

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango sem pele e sem osso cortado em cubinhos
• 300 g de vagem
• 1 beterraba média
• 3 batatas médias
• 1 pacotinho de creme de cebola
• 1 colher de alho triturado
• Cheiro verde
• 1/2 caldo de galinha
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar
• 1 colher (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma cuscuzeira coloque as batatas e a vagem para cozinhar, na panela de pressão a beterraba.

2. 2

   Quando estiverem cozidas corte-as e disponha em uma travessa média.

3. 3

   Coloque em uma panela o azeite e o açúcar.

4. 4

   Quando o açúcar estiver bem dourado, acrescente o alho, sempre mexendo, até ficar frito, cuidado para não queimar.

5. 5

   Acrescente o frango e deixe dourar.

6. 6

   Quando o frango estiver dourado, acrescente 1 e 1/2 xícaras de água e metade do creme de cebola, sempre mexendo até ferver.

7. 7

   Depois que o molho ferver mexa só de vez em quando e deixe até o frango ficar desfiando e o molho mais espesso.

8. 8

   Acrescente o molho com o frango sobre as verduras já dispostas na travessa, de maneira que cubra toda a salada.

9. 9

   Sirva quente ou fria.

10. 10

    Ótima para quem não dispensa o jantar mas procura algo mais leve.

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