Salada gelatinosa de legumes

🥕 Ingredientes

• 2 tomates cortados em cubos sem sementes
• 2 cenouras cozidas cortadas em cubos
• 1/2 vidro de palmitos cortados
• 2 pepinos em conserva cortados em tiras finas
• 100 g de presuntos cortados em cubos
• 100 g de vagens cozidas e cortadas pequenas
• 1 lata de ervilhas
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 4 colheres (sopa) de molho tártaro
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres de vinagre
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1/2 xícara de água fria
• 1 pacote de batata palito
• Cheiro verde
• Pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidratar a gelatina com a água fria e levar ao mircoondas por 3 segundos para derreter.

2. 2

   Misturar todos os ingredientes picados.

3. 3

   Temperar com sal, pimenta, azeite de oliva e vinagre.

4. 4

   Acrescentar o creme de leite e o molho tártaro.

5. 5

   Colocar por último a gelatina, já dissolvida.

6. 6

   Untar uma forma de buraco central e colocar a mistura.

7. 7

   Lavar à geladeira por 2 horas.

8. 8

   Desenformar somente na hora de servir, acrescentando a batata palito em volta para decorar.

❓ Perguntas frequentes

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