Salada francesa

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas cortadas em tiras
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 3 xícaras de chá de macarrão parafuso colorido cozido
• 3 colheres de sopa de salsa picada
• 150 g de queijo provolone cotado em cubos
• 100 g de picles picados
• 1 maçã verde
• Folhas de alface para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe as berinjelas e os pimentões de molho em água com vinagre por 30 minutos. Escorra, distribua em assadeira untada e leve para assar em forno por cerca de 30 minutos.

2. 2

   Retire do forno e misture aos outros ingredientes, tempere a gosto e sirva sobre folhas de alface.

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