Salada de trigo

🥕 Ingredientes

• 250 g de trigo em grãos
• 250 g de trigo de quibe
• 1 pepino japonês
• 1 cebola média
• 1 maço de cheio verde
• 3 tomates sem semente
• 1 pé de escarola
• 1 fio de azeite
• Sal a gosto
• Limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o grão de trigo de molho de um dia para o outro. Cozinhe por 15 minutos.

2. 2

   Deixe o trigo de kibe por 20 minutos de molho.

3. 3

   Rale o pepino, corte a cebola, o tomate em cubos.

4. 4

   Corte o cheiro verde e a escarola bem fininha.

5. 5

   Misture o tomate, o cheiro verde, o pepino ao trigo (grão e de kibe)

6. 6

   Adicione a cebola e deixe por cima.

7. 7

   Aqueça o azeite e joque por cima da cebola.

8. 8

   O Azeite tem que estar muito quente.

9. 9

   Acrescente sal e limão.

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